Pia kering kacang hijau nan renyah memang sudah sejak lama dijadikan camilan untuk siapa saja yang menikmatinya. Bahkan kue ini juga menjadi salah satu oleh-oleh khasnya orangJogja. Setiap kali ada orang pergi ke Jogja, kue ini memang tak pernah tertinggal untuk dibeli, selain untuk sekedar oleh-oleh juga sering dinikmati sendiri.
Untuk varian isi si kue kering ini memang banyak, tapi paling sering kita menemuinya dengan isian kacang hijau kupas. Rasa gurih nan renyah dari kulit pia, ditambah manis dan aroma yang nikmat dari isian kue memang menjadi cita rasa yang tersendiri.
 |
| Ilustrasi Kue Pia Kacang Hijau |
Bahan maupun cara membuat kue pia kering isi kacang hijau tidaklah sesulit apa yang kita bayangkan kok. Sangat mudah, bahkan bisa dicoba oleh siapapun termasuk untuk seorang pemula. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak bisa melakukannya di rumah iya :).
Bagi bunda atau pun anggota keluarga yang tidak suka bepergian tapi ingin sekali menikmati renyah dan manisnya si kue pia kering ini, tetaplah tenang iya :). Cukup dengan membeli bahan pembuatannya yang mudah didapatkan di toko terdekat dan membaca serta segera mempraktekan resep kue pia kering yang kami bagikan di bawah ini :).
Nah.. untuk lebih jelasnya langsung saja kita simak cara pembuatannya :).
Resep Cara Membuat Pia Kacang Hijau Renyah
- 15 menit untuk persiapan
- 15 menit untuk memasak
Peralatan yang Kita Butuhkan :
- Wadah
- Sendok makan
- Sendok teh
- Penggiling
- Oven
Beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat Roti Pia Kering yang lembut :
Bahan A :
- 125 gram tepung terigu protein sedang / segitiga
- ½ sendok makan mentega putih
- 40 gram tepung gula
- 75 ml susu
Bahan B :
- 175 gram tepung terigu protein sedang / segitiga
- 60 gram minyak goreng
- Bahan Untuk Isian :
- 100 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
- 100 gram gula pasir, atau sesuai selera
- 1/8 sendok teh garam
- 50 ml santan diambil dari ¼ butir kelapa
Tidak ada komentar:
Posting Komentar